木のぬくもりの宿 濱松屋は、江戸時代より続く純和風の木造建築
の温泉旅館でございます。
館内は弥彦神社参道の樹齢３００年以上の大杉を中心に、檜や
松や欅などの銘木を贅沢に使用して造られており、懐かしい
時代の宿の姿を大切に守っています。
２００本以上のつつじや松、紅葉などの様々な樹木が植えられた庭
を眺め、昔ながらの日本の風情に癒されながら、寛ぎのときをお過
ごしください。
お料理は、地元の間瀬漁港から直接仕入れた四季折々の日本海
の新鮮な旬の魚をメインに、天然の山菜や茸などの山の幸、契約
栽培による新潟産こしひかりを始めとした地元の農産物を主に使
用しています。
これらの素材に確かな調理技術を加えて、高級料亭並みの品質を
持った繊細な会席料理をお楽しみ頂けます。